Берёзовый сок это прозрачная жидкость, вытекающая из перерезанных или надломленных стволов и ветвей берёзы под действием корневого давления. Сокодвижение начинается весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. Точный период выделения березового сока установить трудно, потому что оно зависит от погодных условий. Например, если во время мартовской оттепели сок уже начал течь и тут неожиданно ударили морозы, то он может на какое-то время прекратить выделяться.

Запомните, без воды нет жизни. Если без пищи вы можете прожить несколько недель соблюдая несложные правила, то без воды вы не протяните и 3 суток. Поэтому поиск воды в условиях выживания (особенно в жарком климате) первостепенная задача.

Так что в отсутствии пресной воды, наш самый главный враг это ОБЕЗВОЖИВАНИЕ!
На жаре в пустыне одна только жажда является не точным показателем количества воды, которая вам необходима. Если потреблять только то количество воды, которое необходимо, чтобы утолить жажду, то обезвоживание всё ещё может медленно продолжаться. Пейте больше воды всегда, когда это возможно, особенно во время еды.

В голову сразу приходит вопрос: как человек может это сделать, ведь рыба такая быстрая, что легко выскользнет из рук? Оказывается все можно. Внимательно осмотрите прибрежные воды, камни, скалы. Решите, где больше всего рыбы.

Известно, что человек в течение достаточно длительного времени может обходиться без пищи, сохраняя высокую физическую и психическую активность. Эта способность организма обходиться без поступления извне энергетического материала издавна привлекала к себе внимание физиологов.

Еще в 80-х годах прошлого столетия был поставлен классический эксперимент, участники которого, итальянские "добровольцы-голодальщики" Суцци и Марлетти, в течение 30 - 35 суток не принимали никакой пищи и при этом демонстрировали высокую способность к физической и психической деятельности.

В последующие годы отечественные и зарубежные физиологи многократно проводили эксперименты с различными сроками голодания на животных и с участием испытателей-добровольцев. Приспособительные реакции организма выражаются в первую очередь в сокращении энерготрат, снижении интенсивности обмена веществ.

При этом ведущими становятся процессы окисления. Уменьшается щелочной резерв крови, а в моче повышается содержание аммиака, который организм использует на нейтрализацию кислых продуктов обмена. Экскреция с мочой минеральных веществ, и особенно хлоридов, снижается

Хорошим методом определения источников воды могут служить птицы, животные, насекомые. Все птицы, питающиеся зерновыми растениями, например зяблики, дикие голуби и прочие, от воды далеко не улетают. О направлении, в котором расположен источник, может сказать характер их полета: прямой и низкий - значит, скорее всего, они летят к воде; неторопливый, ломаный, от дерева к дереву, с частым отдыхом - обычно означает, что птицы возвращаются от воды. В первом случае надо двигаться в сторону полета, во втором - в противоположную. Кружащие над одним местом или распевающие песни птицы тоже могут указать на водоисточник.